La confezione del integratore alimentare mostra numerosi numeri, abbreviazioni e percentuali. Che cos'è NRV? Cosa significa il 1000% della dose giornaliera? È pericoloso? In questo articolo spieghiamo come leggere correttamente l'etichetta di un integratore e cosa significano realmente questi numeri.
Elenco degli ingredienti — cosa significa cosa?
Ogni integratore alimentare deve avere un elenco degli ingredienti che mostra tutti i componenti in ordine decrescente. Ciò significa che il primo ingrediente indicato è quello presente in maggior quantità nel prodotto.
Principi attivi e loro quantità
Sull'etichetta dell'integratore c'è una tabella con i principi attivi. Qui vedrete:
- Nome del principio attivo — il nome della vitamina, del minerale o di un'altra sostanza
- Forma — ad esempio «cianocobalamina» (forma di B12) o «colecalciferolo» (vitamina D3)
- Quantità per dose — quanti milligrammi (mg) o microgrammi (μg) contiene una dose
- NRV % — percentuale del valore di riferimento giornaliero per i nutrienti
Unità di misura — mg, μg, UI
| Abbreviazione | Significato | Spiegazione |
|---|---|---|
| mg | Milligrammo | 1/1000 di grammo |
| μg (mcg) | Microgrammo | 1/1000 di milligrammo |
| UI (IU) | Unità Internazionale | Misura dell'attività biologica (vitamina D, A, E) |
Esempio: Vitamina D 25 μg = 1000 UI. Unità diverse, stessa quantità!
NRV — che cos'è?
NRV (Nutrient Reference Value) o valore di riferimento per i nutrienti indica quale parte del fabbisogno giornaliero medio di un adulto viene coperta da una dose. È importante sapere:
- NRV è una media generale — il tuo fabbisogno personale può essere maggiore o minore
- NRV è stabilito per prevenire carenze, non per una salute ottimale
- 100% NRV non significa «sufficiente» — per alcune vitamine gli esperti raccomandano dosi più elevate
- Oltre il 100% NRV non è automaticamente pericoloso — le vitamine idrosolubili (B, C) vengono eliminate facilmente in eccesso
Cosa significa «1000% NRV»?
Significa che una dose contiene 10 volte la quantità giornaliera indicata dall'NRV. È pericoloso?
- Vitamine idrosolubili (gruppo B, C) — l'eccesso viene eliminato con l'urina. Dosi elevate sono generalmente sicure.
- Vitamine liposolubili (A, D, E, K) — si accumulano nel corpo. Un sovradosaggio prolungato può essere dannoso.
- Minerali (ferro, zinco, selenio) — il sovradosaggio è possibile e potenzialmente pericoloso.
UL — limite superiore tollerabile
UL (Tolerable Upper Intake Level) è la quantità massima giornaliera considerata sicura. Esempi:
- Vitamina D: UL = 100 μg (4000 UI) al giorno
- Zinco: UL = 25 mg al giorno
- Ferro: UL = 45 mg al giorno
- Vitamina C: UL = 2000 mg al giorno
Dosaggio — cosa controllare?
- Leggi sempre la «dimensione della dose» — a volte una dose corrisponde a 2–3 capsule
- Non assumere più integratori contenenti la stessa vitamina — le dosi si sommano!
- L'assorbimento è spesso migliore se assunto con il cibo (soprattutto per le vitamine liposolubili)
Lista di controllo pratica
- ✅ Controlla la dimensione della dose (quante capsule = una dose?)
- ✅ Verifica le quantità dei principi attivi in mg/μg, non solo la % NRV
- ✅ Assicurati che le vitamine liposolubili non superino l'UL
- ✅ Controlla l'elenco degli eccipienti (allergeni, zucchero, riempitivi)
- ✅ Verifica la data di scadenza
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